人類和動物丙烯酰胺暴露途徑主要包括皮膚接觸、攝食或呼吸。皮膚接觸途徑主要針對職業接觸丙烯酰胺的人群,其中包括丙烯酰胺生產、工業加工( 塑料、涂料、紡織、造紙等) 中暴露的工人及實驗中接觸丙烯酰胺(進行SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳) 的科研人員。另外,化妝品、包裝材料和涂料中也會有殘余的丙烯酰胺,人類在日常使用過程中會直接皮膚接觸暴露。含丙烯酰胺的工業廢水排入水體后,水生生物會經過直接接觸或攝食暴露。人體攝食暴露主要源于飲用水和食物攝入。聚丙烯酰胺作為絮凝劑用于飲用水凈化和市政工業廢水處理,也作為膠結劑用于飲